معنى كلمة lutein

معنى كلمة lutein

تعي اللوتين, وهي صبغة صفراء اللون يتم انتاجها عن طريق النباتات, وتوجد في الدهون الحيوانية وهي ما يعطي صفار البيض اللون الاصفر, وهي من الكاروتينات المضادة للاكسدة, وهي المسؤولة عن الالوان الصفراء في الفواكة والخضار, وتوجد كمية من اللوتين في العين منذ الولادة ولكن الجسم لا ينتجها, حيث توجد في شبكية العين جنبا الى جنب مع صبغة مماثلة تسمى زيازانثين (zeaxanthin), وتوجد مادة اللوتين في الخضروات الورقية الداكنة اللون كالسبانخ والسلق، والبروكلي ، والبازيلاء ، والكيوي ، والعنب الأحمر ، والقرع الأصفر، والبرتقال ، والذرة، والمانجو والشمام.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *